Challenge culinaire en team building : une expérience gourmande pour fédérer

CONCEPT GÉNÉRAL

Que diriez-vous de fédérer votre équipe de collaborateurs autour d’un challenge culinaire ?
Vous pourrez choisir une activité propre à la pâtisserie, ou encore à la cuisine de manière générale. Vos collaborateurs pourront participer à un atelier de mixologie. En France, la gastronomie fait partie de nos savoirs-faire et de notre quotidien. C’est une raison supplémentaire pour réaliser un atelier sur ce sujet. Cette expérience ravivera les papilles de vos collaborateurs, mais pas uniquement. Elle tendra à faire développer des compétences importantes et d’assurer la cohésion de groupe. Ainsi, plusieurs brigades devront s’affronter ! La réussite dépendra de la bonne organisation et répartition des tâches du groupe lors de ce team building.

Expérience gourmande : en quoi consiste un challenge culinaire entre collaborateurs ?

Vous connaissez des émissions de télévision comme Top Chef ? Sachez que c’est un peu le même principe. Vous organisez plusieurs brigades. Ces dernières devront s’affronter en s’inspirant d’un panier mystère de produits comme des légumes de saison.

Vos collaborateurs présents au sein de leur brigade doivent coopérer afin de cuisiner le plat choisi par cette dernière. Ce challenge fera appel à la dynamique et la créativité du groupe de salariés. De plus, les participants apprendront à gérer leur temps et leur stress.

Outre ces avantages, cette activité peut accueillir de nombreux participants, et donc beaucoup de salariés.

Vous pouvez choisir un plat à cuisiner, mais pas uniquement. Une pâtisserie ou la préparation d’un cocktail peuvent également faire l’affaire. Ainsi, une pâtisserie demandera une certaine précision et finesse dans les gestes. Le cocktail demandera un savoir-faire, qui pourra être transmis notamment par un barman.

Cette expérience gourmande se solde par une dégustation. Cette dégustation peut s’apparenter à une récompense ou un renforcement positif.

UN TEAM BUILDING CUISINE POUR DYNAMISER L’ESPRIT D’ÉQUIPE

Pourquoi choisir un challenge culinaire pour son activité de team building ?

Comme précisé ci-avant, ce challenge culinaire comportera de nombreux avantages. Pour déterminer une recette de cuisine, les candidats devront coopérer et cela aura des répercussions positives dans le monde du travail. Chaque collaborateur apporte sa pierre à l’édifice en proposant leurs astuces, et occupant une tâche déterminée.

Le travail pour la réalisation de la recette de cuisine participe à un mets, ils auront donc l’impression réelle d’avancer dans le même sens.

La préparation de cocktail permettra aux participants de déborder d’ingéniosité. La mixologie, au même titre que la cuisine, pourra révéler ou renforcer les talents de salariés jusqu’alors ignorés. La créativité, l’apprentissage de connaissances et compétences, une bonne organisation, la gestion de temps et du stress seront au rendez-vous !

Comment organiser un challenge culinaire pour fédérer les collaborateurs

Un challenge culinaire pour fédérer votre équipe ne peut pas s’organiser à la va-vite !
D’autant plus s’il s’agit d’une activité organisée dans le cadre d’un team building.

Au préalable, vous devrez effectuer un sondage pour savoir si vos collaborateurs sont ouverts à ce type d’atelier. Vous pouvez leur demander s’ils ont une préférence pour préparer un cocktail, des mets salés ou sucrés.

Un des points fondamentaux est de savoir si certains des salariés ont des allergies alimentaires. Vous devez donc leur faire remplir un questionnaire.

L’heure et la date de l’événement devront être déterminées. Ainsi, évidemment, vous n’allez pas leur faire cuisiner du poisson à huit heures du matin. De même, durant la période estivale, vous ne mangerez pas de tartiflette ou de la raclette.

Enfin, il vous faudra trouver le bon animateur. Un bon animateur se doit d’être un bon communicant. Sa bienveillance est de mise. Sa bonne humeur et son humour sont indispensables. Surtout, il devra faire preuve d’organisation et expliquer de manière simple les règles. Il doit ainsi avoir un esprit de synthèse.

Un brief sera réalisé après le challenge culinaire ou cette expérience gourmande.